牛蒡煮鯖魚~~~
鯖魚含有豐富的DHA在魚類的營養價值是排名第二
牠的脂肪可以降低血脂肪和膽固醇
還可以預防心血管疾病
補充人體體內的鐵質
挪威冰海海域的鯖魚因為水域較為寒冷
所以鯖魚比較肥美所含魚油佔20%~26%
是日本人的最愛
其次是日本北海道所產的鯖魚
油脂約佔5%~6%
今天這道牛蒡煮鯖魚適合大人小孩食用喔!!
- Apr 29 Wed 2015 11:41
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上課成品~牛蒡煮鯖魚
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