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芝麻炸蝦細卷  

 

""細卷""顧名思義做出來的壽司就是瘦瘦小小的一卷~

細卷裡面包的不一定要小豆苗~

也可以改成綠卷、紅卷或者廣東A菜~

最重要的是蝦尾和生菜的荷葉邊要露出來~

擺盤的質感才會提升喔~

如果炸蝦不想用麵糊的方式油炸~

可以換成用麵包粉的方式來操作~

效果也式很不錯的喔~

 

 

 

 

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