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味噌不是只有拿來煮味噌湯喔
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酒蒸蛤蜊是一道趁熱食用的料理
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今天教的是金平牛蒡
很多師姐說在家裡不曾煮過這道菜
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厚工的料理~
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很喜歡這道料理~
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茶碗蒸說難不難~
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曾經有一位可愛的學生~
看到課表上有一堂課叫做「牛角煮」~
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山藥一直被歸在健康養生的食材~
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色彩繽紛的一道料理~
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老師發現到同學們超愛雞腿的~
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很多人不會料理牛蒡
甚至於沒有煮過
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上老師的課一定要學會殺鯖魚
我們上課的鯖魚
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這是一道經典的日式冷菜
最重要的是黃豆必須泡足4-6小時
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