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旗魚醬油哇沙米燒106.11.17  

 

老師發現到同學們超愛雞腿的~

不急不急~

上老師的課~

基本上一人會有一隻雞腿喔~

首先要先將雞腿片薄~

這樣才容易熟且比較快入味~

記得要先加入酒水抓一抓~

才可以去除雞肉的腥味~

煎的時候皮先朝下~

煎至金黃色再翻面續煎~

等到全部上色後放入醬汁及蒜片~

煮到醬汁濃稠即可熄火起鍋~

 

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