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日本料理中的精進料理就是我們常說的素食料理
在台灣有人包紅蘿蔔、豆棗
這些都不是精進料理包的食材
老師想來想去決定用紫山藥來配色
山藥必須先切條狀以後放進電鍋蒸熟
沒想到效果意外的好
顏色看起來美極了
大家記得回家要練習
因為壽司要捲的漂亮
就是要多做多練習
大家加油喔⋯⋯
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旅遊~奧捷匈 (2)