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海膽茶碗蒸  

 

素素的吃~

沒有太多的配料~

只為了吃到海膽的鮮甜~

茶碗蒸最重要的就是火候、食材的新鮮度以及蒸的時間~

只要把握這幾項大原則~

相信你一樣可以做得很好喔~

 

網路資料~維基百科--海膽

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E8%86%BD

 

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