小豆食堂

歡迎光臨小豆食堂~在這裡~用愛心做料理~用笑容當調味味料~充滿歡樂的笑聲~歡迎一起來烹調~做出愛的料理喔!!!

部落格全站分類：美食情報

相簿
部落格
留言
名片

10月 28 週六 201712:00
上課成品~小豆食堂~醋味中卷

中卷就是我們常說的透抽

今天不虐待學生

只要切圓圈狀就好

水滾將中卷放入

稍微變白就熄火

泡個5分鐘

就可以撈起來放入冰水內

或加入冰塊冰鎮

這樣的口感會Q彈軟嫩

下次可以試看看喔~

教學影片~中卷刻花示範:

https://www.youtube.com/watch?v=Pak1wlwjHWg&list=PLvuhw1AgRD8FZJVDhRCKwGqj_eQlpoAea

文章標籤

全站熱搜

創作者介紹

小豆食堂

dodosu 發表在痞客邦留言(0) 人氣(14)

全站分類：
個人分類：上課成品~涼拌小菜類

0 則留言

公開僅作者可見

個人資訊

暱稱：: dodosu
分類：: 美食情報
好友：: 累積中
地區：

熱門文章

(1,404)種子盆栽---可可
(123)上課成品-小豆食堂~鐵砲壽司
(3,282)食材介紹--鯃魚(午魚、午仔魚)
(27)上課成品～小豆食堂～明太子焗烤馬鈴薯
(673)日本料理專用術語
(921)小豆食堂~日本料理術語大解析日本菜名代表的意義
(12)小豆食堂～灶腳料理～四季豆肉丸子泡麵
(211)小豆食堂~灶腳料理~蛋酥
(363)小豆食堂～日本料理專業術語大解析～筑前煮篇
(1,680)日本料理專業術語---有馬煮篇

文章搜尋

文章精選

動態訂閱

愛的小叮嚀

音

文章分類

旅遊~奧捷匈 (2)

旅遊~奧捷匈 (9)
旅遊~奧捷匈 (3)

上課資訊 (1)
精進料理 (1)
點心時間 (3)
日本料理專業術語 (8)
上課花絮 (6)
義賣捐款 (1)
旅遊~日本 (5)
三重社大自然農園 (1)
書籍 (1)
新書 (1)
社大聚餐 (1)
上課成品~醃漬類 (8)
上課成品~烤物類 (51)
上課成品~涼拌小菜類 (77)
上課成品~點心類 (44)
上課成品~吸物類、鍋類 (47)
上課成品~揚物類(炸物) (56)
上課成品~煮物類 (160)
上課成品~麵、飯、壽司類 (110)
灶腳料理 (41)
愛的小叮嚀 (4)
上課點滴 (3)
食材介紹 (10)
製作過程 (3)
植物園地 (24)
小豆寫真 (5)
未分類文章 (1)

最新文章

不懂
不瞭解
不知
鹹菜
社區大學108春季班開始招生了
上課成品~小豆食堂~豆腐土佐揚
上課成品~小豆食堂~馬鈴薯燉肉
上課成品~小豆食堂~京都蒸雞汁
上課成品~小豆食堂~金平牛蒡
上課成品~小豆食堂~大根蛤蠣清湯

參觀人氣

本日人氣：
累積人氣：