冬天是吃蘿蔔季節

因為是當季的農產品所以特別的好吃

今天我們的蘿蔔不用排骨來熬湯

而是運用了日式的昆布柴魚高湯

將切細絲的蘿蔔放進高湯內煮至透明

再加入蛤蠣煮開後調味即可

一道清爽又好喝的湯品就完成了

 

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小豆食堂

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