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上課成品--小豆食堂~酥炸起士鯛魚片

台灣鯛的產地在南部地區是以嘉義縣為主〈中、北部地區亦有少部分養殖魚塭蓄養,但全台的養殖產量仍以雲嘉南地區最多〉。
台灣鯛魚片的製做過程同學可以參考下列網址
http://www.nses.cyc.edu.tw/html/fish/__72.html
- May 13 Wed 2015 21:55
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製作過程--日式叉燒肉











