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味噌蜆湯105.9.23  

 

味噌湯在一般人的印象中不外乎就是豆腐、魚、海帶芽跟蔥花~

有一次跟婆婆閒聊時聊到味噌湯~

婆婆說:我們日本時代還會在味噌湯裡面加入蛋花跟小白菜~

當時的我真的很難了解~

直到我自己煮過以後才發現原來味噌湯還可以這麼煮~

這是對味噌湯第一次的驚訝~

至於對味噌湯第二次的驚訝是在師傅教我煮味噌蜆湯的時候~

那時候心裡面想著:這會好喝嗎~

沒想到經過老師的巧手~

這道湯鮮美極了~

有機會你也試著做做看囉~

 

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