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味噌醬煮牡蠣106.5.4  

 

這也是一道利用"肉味噌烏龍麵"的料理

只是這次用的是味噌醬

記得沒有加絞肉喔

這道料理的做法如下:

1.牡蠣洗好600g會剩約400g~照影片的方式處理好以後先瀝乾水分備用

2.蔥白~蒜末~辣椒先爆香

3.接著把肉味噌的調味料調好放入煮一下

4.接著放入燙好的牡蠣拌炒一下~將蔥綠放入拌一下

5.起鍋淋少許香油

同學們試試看吧~

教學影片~牡蠣的清洗與汆燙:

https://www.youtube.com/watch?v=2trMl2Xg2R0&list=PLvuhw1AgRD8FZJVDhRCKwGqj_eQlpoAea&index=6

 

 

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