106秋季班第一堂課

很高興見到各位同學

雖然已經秋天了

可是天氣依舊悶熱

這個時候

來一碗日式蕎麥冷麵

心情舒暢

日式冷麵比較清爽不油膩

最重要是在沾麵的醬汁

老師教的是比較偏甜的味道

醬汁沒有一定的標準

可以依個人喜好去斟酌調味料的量喔

吃涼麵的時候最重要的是

把麵夾起來沾著麵汁一起吃

千萬不要把麵放到醬汁裡面去浸泡

這樣子是不對的喔！

 

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