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北投社大的第一堂課
「鮭魚炒飯」來了
很多人喜歡用隔夜飯來炒飯
因為冰過的飯會變得比較乾比較不會黏鍋
今天我們就用現煮的白米飯來做鮭魚炒飯
只要水的比例拿捏得好
煮出來的飯拿來做炒飯是非常棒的
在這裡我們加入了鮮艷的色彩
讓鮭魚炒飯看起來更豐盛
達到了色香味俱全的要素
最重要的是我們加入了香酥脆的蛋酥
提升了鮭魚炒飯的香度與口感
同學們有機會可以在家練習看看😘
教學影片~鮭魚炒飯:
https://www.youtube.com/watch?v=56xntuBAoYo
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