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很多同學會問老師：

明太子到底是生吃還是熟食

還有明太子是什麼魚的卵

好的

現在就來回答同學的問題

1.明太子可以生吃也可以熟食

2.明太子是鱈魚的卵

3.明太子跟日本的天皇一點關係都沒有，明太是韓國語，代表的意思是鱈魚，可不是跟日本天皇的名字有關喔！

在烹調這道料理的時候

必須先把馬鈴薯蒸熟趁熱搗成泥

加上自己喜歡的配料

最後在上面擠上特調的明太子醬

並且撒上起士絲

放進烤箱烤到表面金黃即可

 

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