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在日本料理裡常常會出現一些漢字

往往從字面上來看卻不得而知是什麼料理

今天我們來談談一些日本料理的專有名詞

大根---指的是白蘿蔔

海老---指的是蝦子

手羽---指的是雞翅

鐵火卷--指的是鮪魚軍艦卷

玉子---指的是蛋

我們今天就先認識這五個專有名詞囉!

 

照燒手羽燒  

 

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