魚柳蓋飯106.3.19  

 

一碗蓋飯再來一碗蒟蒻蔬菜湯~

營養滿分~

魚柳蓋飯的魚要先醃漬過再沾粉油炸~

在台灣大家喜歡魚吃起來是酥脆的~

所以~

多半不會把炸好的魚柳放入醬汁內一起煮到表面軟軟的~

在日本吃豬排蓋飯時~

店家會將炸得酥脆的豬排跟醬汁一起煮一會兒~

讓豬排吃起來的感覺就像台鐵的排骨便當中的排骨一樣~

炸過再去滷過的感覺是一樣的喔~

 

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