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彩色厚蛋燒106.05.22  

 

喜歡嗎?

趕快來上課喔!

""厚蛋燒""顧名思義就是把蛋間的厚厚的一條,

裡面的餡料看各人喜好有多種的變化,

但是必須注意到生鮮食材必須先處理過,

才可以添加在裡面,

否則容易造成裡面的食材未熟而蛋已經過老了喔!

在做這道料理必須要很有耐心地慢慢烹調,

記得火候不可以太大才能做出綿密的感覺喔!

 

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