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北海道石狩鍋106.5.22  

 

喜歡吃鍋物的人一定會喜歡這道北海道石 狩鍋,

""石狩鍋""是指使用日本石狩圳的鮭魚跟北海道的乳製品加上白味噌組合而成,

是一道很經典的日式鍋物,

很多同學會問不加牛奶可以用甚麼代替,

因為有些人有乳糖不耐症的問題,

老師都會建議同學改用豆漿代替,

當然也有些學生會問我可以加@%#&8^>等等,

或是我不用鮭魚可以改成其他的魚嗎?

等等的問題,

當然可以,

台灣人總是喜歡讓一鍋裏面看起來是澎湃的,

有別於日本的鍋物看起來就是素雅,

最重要的是改了鮭魚跟牛奶那就不是石狩鍋了喔!

只能說是海鮮味噌鍋囉!

 

 

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