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楊梅果醋106.6.4  

 

昨天看到市場賣楊梅

心血來潮買了2盒回來做楊梅果醋

楊梅在清洗時必須用鹽水浸泡30分鐘

再用活水沖洗乾淨並拔除蒂頭

接著放在容器晾乾一天

一天後裝瓶

一層楊梅一層冰糖最後倒入穀物醋

接著就等待豐碩的果實囉

 

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