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味噌不是只有拿來煮味噌湯

它可以拿來做沾醬

也可以拿來做醃料

更可以拿來醃漬食材

今天我們拿它跟咖哩來做日式肉燥 

不僅香氣足顏色也漂亮

照片中的紅黃綠三種顏色的蔬菜

可以隨著個人的喜好去改變食材

這道料理拌麵也非常好吃喔

更可以多煮一些

放涼了分裝成一小包一小包的

當成調理包用

也是非常方便的

教學影片:咖哩味噌肉燥飯

https://www.youtube.com/watch?v=VDVtp0ISwpw

 

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