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おはようございます
又是艷陽高照的一天🔆
昨天烤肉了嗎？🍗🍕🍡🍢🥓🍤🌽🍉🍐
今天我們來講一下生魚片該怎麼吃🍱
在日本料理中生魚片叫做""刺身""
記得曾經有一位學生問老師說：
為什麼吃生魚片還要刺身？
所以我都不去吃生魚片
哇哈哈😂😅😀😄
同學你也想太多了吧！
吃生魚片有一個重要的東西那就是哇沙米
基本上生魚片成盤的裝飾物很多都可以食用
例如：海帶芽、紫蘇花穗、蘿蔔絲、哇沙米和大
葉都是可以吃的喔
吃生魚片的哇沙米基本上是不加進醬油內
必須用筷子夾取適量的哇沙米放在生魚片的中央
將生魚片捲起來(哇沙米在裡面)
沾少許的醬油
然後放入口中
為什麼要這樣子做呢?
如果你將哇沙米跟醬油混再一起
那麼舌頭第一接觸到的是哇沙米的辛辣
而不是生魚片原始的鮮美味道
如果生魚片的鮮度不足
味蕾所接觸的味道將無法讓大腦去判斷你吃進去的生魚片是否新鮮
既然來上了日本料理
就該知道這些細節
下次才不會在出錯了喔
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