日本料理中所說的大根就是白蘿蔔
這次在料理上老師做了小小的改變
大根不再是切滾刀狀
改成切薄片
讓烹煮的時間縮短
相對的肉片也會變得比較軟嫩
這是一道含有豐富蔬菜的味噌湯
還富含蛋白質
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- 6月 03 週六 201722:57
上課成品～小豆食堂～大根豬肉味噌湯
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這道菜很好吃，不油膩。但一定要有耐心，等待成型前不可以翻動。... - [17/10/21] 訪客 於文章「小豆食堂~日本料理專業術語大解析~壽喜燒...」留言：
羅淑美 烏龍麵+3... - [17/10/20] 訪客 於文章「小豆食堂~日本料理專業術語大解析~壽喜燒...」留言：
每次下課孫子都會祈待阿嬷带什広好吃的回來.今天也不例外.爺倆... - [17/10/20] 訪客 於文章「上課成品～小豆食堂～壽喜燒烏龍麵...」留言：
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留下的湯汁按老師的建議，加上肉片和洋蔥，真的很清爽好吃。 ... - [15/11/13] 兔兔 於文章「上課成品-小豆食堂~梅肉蘆筍卷...」發表了一則私密留言
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