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午餐簡單就好

吃個泡麵吧！

剛好冰箱有一小包的絞肉 

就來做個肉丸子

首先我們就來講一下所需的材料

1.豬腳肉250克

2.四季豆六根

調味料如下：

1.淡色醬油一大匙

2.白胡椒粉½小匙

3.鹽巴1/8小匙

4.薑泥一小匙

5.香油一大匙

6.地瓜粉1-1/2大匙

作法：

1.四季豆洗淨切成細末備用

2.絞肉加入調味料拌勻並摔打致產生黏性

3.加入四季豆末拌勻

4.再加入香油充分攪拌均勻便可

5.煮一鍋水，水滾將丸子 幾成圓形狀並放入滾水內

6.待丸子浮起來便熟了

教學影片~四季豆肉丸子的做法:

https://www.youtube.com/watch?v=S_Jc8DzdRD4

 

 

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