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烤魚下巴106.10.7  

 

日本料理常見的烤魚下巴

首先要將下巴的黑色薄膜去除乾淨

這樣才不會有腥味

再來用酒水先浸泡約30分鐘

最後再放進已預熱的烤箱中烤熟且金黃色

p.s燒烤的時間會隨著烤箱的溫度，食材的大小而有所差異喔

 

 

 

 

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