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這道料理中的南瓜要烤之前必須要先蒸熟，

田樂醬用的味噌是白味噌跟赤味噌

適合拿來做蔬菜料理

也可以塗在竹筍、豆腐或蒟蒻上

將蒸好的南瓜塗上田樂醬再放進烤箱裡面烤

讓田樂醬的味道跟南瓜融合

就是一道好吃的料理

 

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