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苦瓜很多人不愛～

那是因為苦瓜中間的白色囊會苦～

今天我們就來稍微幫她加工一下～

讓姑娘變成了馬車公主～

有位學生大姊說：

老師～這是高難度的～

對我來說很難耶～

哈哈～

大姊～

沒這麼嚴重啦～

我們只是把苦瓜囊去掉而已～

需要的是耐心～

在汆燙的時候～

必須等水滾再放入～

再滾起便可以撈起來了～

拌入上課做的香蒜油～

約30分鐘後便可食用～

下次找個時間做做看吧～

 

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