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大葉蛤蠣清湯  

 

大葉蛤蠣清湯~~

帶著蒜香和大葉香的一道吸物~

可是什麼是大葉呢??

大葉指的就是綠色的紫蘇葉~

可以用來做炸物~吸物或者和生魚片一起食用~

蛤蠣的吐砂方法:

https://www.youtube.com/watch?v=PBKJcQ1cYQM&list=PLmBr64JJvTiGmTasgAT_OqgnHkjAME5GF&index=3

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