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黃金山藥球  

 

黃金山藥球~~

一道既健康又養生的料理~

這道料理用的是日本山藥~

所以在蒸的過程不需要太久的時間~

吃起來才會有脆的口感~

當然也可以蒸軟一點~

端看個人喜好囉~

至於"黃金"指的是南瓜泥~

同學可以把南瓜泥放多一點~

一方面增加香氣甜度~

另一方面就不用勾芡了~

網路資料~維基百科~山藥的解說

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%96%AF%E8%95%B7

 

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