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醋味中卷106.6.3S__40026114  

中卷、透抽、花枝、軟絲、小卷傻傻分不清

基本上

除了花枝背部的骨板是白色且硬的

其餘都是透明的而且是軟的

汆燙中卷一定要水滾才可以放下

不可以燙到全部變白

中間還要有一點點透明

這汆燙出來的中卷才不會過老而且好吃哦！

 

 

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