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草莓大福  

 

自己做的甜點外表隨然不美卻是真材實料~

我很醜但是我真的很好吃~

基本上粉漿的調製很簡單~

600g的糯米粉配上800cc的水比例就很棒~

唯一要注意的是內鍋必須抹上一層油再倒上粉漿~

蒸好後放ˋ入耐熱袋搓揉~

這樣才會Q彈喔~

還有還有~

草莓洗淨後要瀝乾水分再包餡喔~

教學影片~草莓大福的包法:

https://www.youtube.com/watch?v=5sU6L8Y4bN0&list=PLvuhw1AgRD8FZJVDhRCKwGqj_eQlpoAea&index=2

 

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