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水煎包106.6.4水煎包P.2S__40468487S__40468488 

 

水煎包真的不難

我的內餡是:

高麗菜、韭菜、蝦皮跟粉絲

調味料有鹽巴、胡椒粉跟香油

外皮則是:

中筋麵粉300g

糖1T

油1T

酵母7g

水約130-150g

包好的水煎包稍微醒個10分鐘才入鍋

入鍋時記得開口朝下喔!

 

           

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