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「牡蠣」有很多人害怕他的味道
兒子把它形容成大海的味道
牡蠣的黑色裙擺隱藏著很多的沙子
該怎麼清洗是個很大的學問
記住喔⋯⋯
麵粉是個好幫手
切記要溫柔對待牡蠣
才不會穿腸破肚
烹調時要先汆燙才不會因爲出水
或烹調過久變了味道
教學影片～牡蠣的清洗方：
https://www.youtube.com/watch?v=2trMl2Xg2R0&index=8&list=PLvuhw1AgRD8FZJVDhRCKwGqj_eQlpoAea
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