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梅肉蘆筍沙拉106.4.14  

 

夏天的到來~

讓嬤嬤對廚房却步~

這個時候來一盤酸V酸V的海鮮沙拉~

是最好不過了~

這次中卷切的不厚~

記得水滾放入汆燙約2分鐘~

再浸泡2-3分鐘即刻撈起~

泡在冰塊水中~

這樣的中卷會很有彈性又鮮甜喔~

延伸文章~中卷、花枝、小卷跟軟絲的分辨：

http://dodosu.pixnet.net/blog/post/15008290

 

 

 

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