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雞肉南蠻漬  

好像好久沒有寫部落格了

這道料理常常被學生當成兩道料理來用

炸雞的部分是孩子們吃得

涼拌菜則是屬於爸媽的

炸雞的部分也可以改成鮭魚或者竹筴魚來做喔

在日本都是把炸好的魚或肉直接泡在南蠻醋內

使其吸收南蠻醋那酸酸甜甜的好滋味

可是來到台灣只能將炸得酥脆的魚或肉放在涼拌菜的上面

因為大家喜歡吃酥脆的感覺咩

 

 

 

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    dodosu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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