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茶碗蒸是老少咸宜的一道料理
只是在食材的處理與蒸的技巧罷了
生鮮食材要汆燙
蛋液要過篩
還有火候的大小
都是成功與否的關鍵喔
茶碗蒸相關文章:
http://dodosu.pixnet.net/blog/post/209965210
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