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梅子煮鯖魚106.5.1  

 

鯖魚不只用來燒烤

還可以用其他的方式來烹調

今天我們用了日本人最喜歡的梅子來烹煮鯖魚

去除了鯖魚的腥味

讓整道料理呈現出酸V啊酸V的味道喔

教學影片~鯖魚的解剖:

https://www.youtube.com/watch?v=D8fYxoSKK6A&index=8&list=PLvuhw1AgRD8FZJVDhRCKwGqj_eQlpoAea

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